La Carte

Carte d'Automne 2026

 

Les entrées ne sont pas servies en plat unique

 

Entrées                                                                                                                                      

Terrine de gibier aux airelles, chutney de butternut et courgettes 14,00 €

Raviole de homard et petits légumes, sauce aux crustacés 16,00 €

Croquant de fromage « joli Pinson » de la ferme Lejoly sur une salade 14,00 €

Risotto aux champignons des bois 15,00 €

Potage de saison 8,00 €

Plats

Noisettes de filet pur de porc, sur carottes crème estragon, grenailles rôties 27,00 €

Steak de cerf, sauce au vin rouge, légumes d’automne et croquettes de pdt 29,00 €

Escalope de saumon sur une purée de pomme de terre, petits légumes,

      sauce vin blanc/crème 30,00 €

Lasagne à la mousseline de potimarron, champignons des bois,

      avec ou sans volaille 26,00 € ou 22,00 €

Steak de bœuf Blanc/Bleu/Belge, sauce Popol = tomates + estragon +          

      poivre vert + crème 30,00 €

 

Enfants :

Pavé de poisson pané, légumes, frites, mayo / ketchup 13,00 €

Boulette, compote et frites, mayo / ketchup 13,00 €

Desserts 

Baiser de Malmedy                                                                      

Baiser de Malmedy glacé                                                            

La véritable mousse au chocolat noir                                       

Crème brûlée à la vanille                                                            

Le morceau de Fromage du moment et sa petite salade         

 

 

Glaces maison 

Le colonel : 1 boule de sorbet et vodka ( 5cl )                          

Café glacé (glace vanille, café sucré chaud)                              

Coupe vanille et coulis de framboises                                       

Dame blanche                                                                       

Brésilienne                                                                                    

Coupe Advocaat                                                                           

Coupe vanille, caramel au beurre salé                                      

Coupe 3 boules (vanille ou chocolat ou fraise)                         

Coupe 2 boules (vanille ou chocolat ou fraise)                         

Coupe 1 boule (vanille ou chocolat ou fraise)

La Carte / Menu - photo 2
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