La Carte

Carte à partir du vendredi 27 juin

Les entrées ne sont pas servies en plat unique

 

Entrées                                                                                                                                      

Taboulé de quinoa gourmand et saumon cru mariné aux saveurs asiatiques  18,00 €

Carpaccio de bœuf, parmesan, petite salade et huile de truffes  18,00 €

Burrata de bufflone, sur une émulsion de tomates cuites aux épices,

huile au basilic, tomates cerise 16,00 €

Tartare d’avocat et mangue, scampi tièdes, sésame torréfié,

oignons rouges, ciboule  18,00 €

Potage carottes/tomates  8,00 €

 

Plats

Salade d’été : salade, pêches grillées, burrata, jambon cru, pesto de pistaches,

focaccia, huile d’olives, vinaigre balsamique  26,00 €

Fusillone sauce citron/parmesan sans ou avec scampi  22 ou 27,00 €                                                                               

Polpete sauce tomates, basilic et parmesan, pâtes

(boulettes veau/porc…) 27,00 €

Filets de rougets sauce vierge ( huile d’olives, oignons rouges, ail, câpres,

herbes, vinaigre de vin rouge…) 30,00 €

Steak de bœuf Blanc/Bleu/Belge, sauce Popol = tomates + estragon +          

poivre vert + crème 29,00 €

 

Enfants :

Pavé de poisson pané, sal. tomates, frites, mayonnaise et ketchup 13,00 €

Boulette, compote, frites, mayo et ketchup 13,00 €

 

Desserts :

Baiser de Malmedy  5,00 €

Baiser de Malmedy glacé 9,00 €

La véritable mousse au chocolat noir 8,50 €

Crème Brûlée parfumée à la fleur d'oranger 9,00 €

Le morceau de Fromage du moment et sa petite salade 8,00 €

 

Glaces maison

Le colonel : 1 boule de sorbet et vodka ( 5cl ) 9,50 €

Café glacé (glace vanille, café sucré chaud) 9,00 €

Coupe vanille et coulis de framboises 9,00 €

Dame blanche 9,00 €

Brésilienne 9,00 €

Coupe Advocaat 9,00 €

Coupe vanille, caramel au beurre salé 9,00 €

Coupe 3 boules (vanille ou chocolat ou fraise) 8,00 €

Coupe 2 boules (vanille ou chocolat ou fraise) 5,50 €

Coupe 1 boule (vanille ou chocolat ou fraise)  3,50 €

La Carte / menu - photo 2
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