La Carte
  • Entrées ne sont pas servies en plat unique!
  • Merci de nous préciser si vous avez une allergie ou une intolérance alimentaire!

 Carte à partir de jeudi 2 novembre

 

 

Notre Carte  :

Les entrées ne sont pas servies en plat unique

Entrées                                                                                                                                                                                                                                                                                    

Risotto aux légumes d'automne ( végétarien )  14,00 €

Saumon gravlax maison, sauce aigre-doux : 17,00 €

Potage 8,00 €

Cassolette d'escargots au fenouil sauce anisée : 14,00 €

Terrine de gibier, chutney courgette/butternut 14,00 €

 

Merci de limiter votre commande à 4 plats différents par service

Merci de nous préciser si vous avez une allergie ou une intolérance alimentaire !!!

 

Plats

 

Filet de Biche, sauce au vin rouge, garnitures d'automne 34,00 €

Civet de gibier à l'ancienne, garnitures d'automne : 24,00 €

Steak de bœuf Bleu/Blanc/Belge, sauce Popol (tomates + estragon +

poivre vert et crème) 28,00 €

Parmentier d'agneau confit, carottes/céleri, jus brun : 24,00 €

Assiette de la mer, légumes, pommes nature, sauce Homardine : 28,00 €

Risotto aux légumes d'automne et lardons : 23.00 €

 

À réserver : Râble de lièvre, sauce à la moutarde ancienne servi par 2 couverts : 35,00€/per à réserver 2 jours avant : 080 338 418

 

Enfants :

Pavé de poisson pané, légumes, frites, mayonnaise et ketchup 12,00 €

Boulette, compote, mayonnaise ketchup et frites 12,00 €

 

Desserts

 

Baiser de Malmedy 5,00 €

Baiser de Malmedy glacé 9,00 €

Le pain perdu brioché ( maison ), glace vanille,

caramel au beurre salé, spéculoos 9.50 €      

La véritable mousse au chocolat noir 8,50 €

Le morceau de Fromage du moment et sa petite salade 8,00 €

 

 

Glaces

 

Le colonel : 1 boule de sorbet et vodka ( 5cl ) 9,50 €

Coupe caramel beurre salé : 9,00 €

Café glacé (glace vanille, café sucré chaud) 9,00 €

Coupe vanille et coulis de framboises 9,00 €

Dame blanche 9,00 €

Brésilienne 9,00 €

Coupe Advocaat 9,00 €

Coupe 3 boules (vanille ou chocolat ou fraise) 8,00 €

Coupe 2 boules (vanille ou chocolat ou fraise) 5,50 €

Coupe 1 boule (vanille ou chocolat ou fraise) 3,50 €

 

La Carte - La Ferme des Bruyères - photo 2
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