La carte

Entrées

Salade de quinoa, boulgour, canard fumé, avocat, artichauts…   14,00 €
Crème d’asperges et jambon Serrano        6,00 €
Terrine de saumon aux asperges, grelette aux herbes fraîches   12,00 €
Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, huile de truffes blanches       15,00 €
Poêlée de scampi, tomates cerise éclatées, pesto d’ail des ours   15,00 €
Mozzarella Bio de Neufchâteau, sur salade, tomate, huile au basilic   14,00 €
     
     

Plats

Salade des serres voisines, cuisse de canette, pilon et gésier de volaille

confits, tomates séchées, pignons de pin, frites de polenta

  19,00 €  

Trio de Polpete ( viande hachée, parmesan, épinards, herbes…),

sauce tomates courgettes, poivrons…linguine
  18,00 €  
Magret de canard, sauce à la rhubarbe du jardin   23,00 €  
Filet de St Pierre, lentilles aux épices, épinards, tomates cerise   22,00 €  
Entrecôte Irlandaise sauce Popol ( estragon, tomates, poivre vert, crème ) 250gr   27,00 €  

Côte de Veau, sauce romarin, purée au légume de saison                  

  24,00 €  
       
       

 

 

 

 

 

 

 

 

Enfants

Pavé de poisson pané, légumes, frites   12,00€
Boulette compote, mayonnaise ketchup et frites     9,00€

Desserts

L’assiette de fromages   10,00€
Baiser de Malmedy   5,00€
Baiser de Malmedy glacé   7,00€
Mousse au chocolat   7,00€
Crème brûlée à la vanille   7,00€
     

Glaces

Café glacé (glace vanille, café sucré chaud)   6,00€
Coupe aux framboises chaudes   7,00€
Dame blanche   6,00€
Brésilienne   6,00€
Coupe Amarena   6,00€
Coupe Advocaat   6,00€
Coupe 2 boules (vanille ou chocolat ou framboises)   3,00€
Coupe 1 boule (vanille ou chocolat ou framboises)   2,00€